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Turco: dispositivo, elección y reglas de uso.

Turco: dispositivo, elección y reglas de uso.

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El contenido
  1. Que es
  2. Comparación con la cafetera
  3. Especies
  4. Materiales de fabricación
  5. La forma y el grosor de las paredes.
  6. Marcas populares
  7. ¿Cómo elegir?
  8. Selección según el tipo de placa.
  9. Sutilezas de la operación
  10. Cuidado
  11. Visión general de los turcos interesantes

Para la mayoría de las personas, el café es la bebida permanente de la mañana que le permite alejarse del sueño y animarse. Uno es bastante agua hirviendo y café en polvo instantáneo, diluido con una cierta cantidad de azúcar. Pero los amantes del verdadero gusto tienen que meterse en la cocina para obtener la bebida perfecta de la mañana. Y, después de todo, el café de calidad no solo depende del tipo y grado de tostado de los granos, sino también del dispositivo en el que se elabora.

En este caso estamos hablando del turco. Y esto no es sorprendente, ya que el néctar de café, preparado en un recipiente especial, tiene un aroma único y un sabor rico.

Que es

Cezve es un plato especial creado para preparar café a fuego abierto. El diseño del dispositivo se realiza en forma de un cubo en miniatura con una base gruesa y un cuello delgado. Le permite convertir los granos de café tostados, previamente triturados en miga, en una exquisita bebida de alegría.

Los intentos de preparar café de grano con agua hirviendo ordinaria no se coronarán con éxito, no será posible crear la temperatura necesaria para preparar una bebida en una taza. Turco es capaz de soportar el agua hirviendo.

Los verdaderos conocedores de esta bebida de café consideran que el proceso de elaboración propia del café es un ritual especial, interconectado con manos humanas y una mirada íntima. No confían en los dispositivos automáticos para hacer una bebida tonificante.

Turco
Jazva

Se cree que el primer turco turco fue hecho de oro real.

En los siglos pasados ​​hubo la creencia de que una bebida de café noble debe prepararse en los platos de grado apropiado. Por lo tanto, los cezves hechos de metales baratos ni siquiera fueron considerados como utensilios de cocina.

Se debe prestar especial atención al dispositivo de los turcos. Los platos presentados sin motivo tienen una forma inusual. Debido a la boca estrecha de la bebida de café no se puede agotar en la estufa en el momento de hervir. Y dentro del diseño, se forma una espuma de color crema sobre la bebida de café, que la mayoría de las personas del café considera un verdadero placer. La parte inferior del diseño de los turcos tiene una forma ancha y un fondo plano.

Gracias a esta característica, el líquido dentro del recipiente se calienta uniformemente y es mucho más conveniente para una persona controlar el régimen de temperatura.

Hoy puedes conocer a los turcos, compuestos por varias partes. En consecuencia, tienen una soldadura que el fabricante está tratando de ocultar de alguna manera. Si resulta que se obtiene un Cezve, doblado de varias partes, es necesario familiarizarse cuidadosamente con la línea de conexión. Una articulación débil será la principal causa de fuga.

Comparación con la cafetera

Los fanáticos de los sustitutos del café no entienden la diferencia entre una bebida de café elaborada en una cafetera y un turco. Pero los verdaderos conocedores del café bien preparado con confianza argumentan que el turco es la única opción para crear la bebida adecuada.

Desde el primer momento para hacer café en el turco es extremadamente raro. En la mayoría de los casos, las primeras 3 o incluso 4 partes deberán enviarse a la tubería. Con una cafetera, todo parece mucho más simple, lo hace todo automáticamente.Basta con rellenar los granos de café en polvo y verter la cantidad necesaria de agua.

Teniendo en cuenta la política de precios, podemos decir con confianza que El modelo más simple de los turcos al costo es mucho más barato que la cafetera habitual. Además, la bebida de café en el cezve se prepara mucho más rápido que en una unidad automática.

Y después de usar el Turco, basta con enjuagar con agua corriente, en lugar de extraer y limpiar los filtros y las rejillas de la máquina de café.

Hoy en día hay un dispositivo universal, un cruce entre un turco y una cafetera, a saber, un jazz eléctrico. En apariencia, se parece a un hervidor eléctrico, que tiene una placa de calentamiento conectada a la red eléctrica. Turk se instala sobre un surco especial que suministra energía. El asa del dispositivo es extraíble, por lo que la unidad se pliega fácilmente en el equipaje. Además de las características técnicas, los conocedores de una verdadera bebida de café afirman que resulta hacer café con sabor real en un turco eléctrico.

Otra diferencia entre las ollas y la cafetera está en el proceso de hacer una bebida de café. Desde los primeros minutos de agua hirviendo, el café que se está preparando en el Turco comienza a emitir un olor increíble, y la máquina de café ahoga los aromas.

Además, el turco le permite hacer café de acuerdo con varias recetas, cada una de las cuales llena la bebida con un toque especial, delicadeza y singularidad.

Desafortunadamente, es imposible cocinar algo especial con las máquinas de café. Por otro lado, la máquina de café es capaz de hacer diferentes tipos de café, por ejemplo, capuchino o café expreso. El turco no puede permitirse esto, pero en las manos expertas del maestro se creará la bebida de café adecuada según una receta especial, y luego se sazona con crema o canela.

Especies

Hasta la fecha, el dispositivo más común para hacer café con sus propias manos es el jazz. Y solo los amantes del café sofisticado pueden jactarse de conocer los diferentes tipos de este artículo de cocina, lo que permite llenar la mañana con aromas emocionantes.

Medio

Una variedad de turcos armenios, en forma de cono con una nariz curva y un mango largo. El proceso de fabricación srdzhepa diferente conjunto de matices. Primero, la forma se comprime en la dirección opuesta.

En palabras simples, se hace no estrechándose hacia arriba, sino expandiéndose desde el cuello hasta la parte inferior.

El blanco inicial se presiona con un peso pesado, y luego se da vuelta. Desde el lado estrecho, el fondo se corta y se instala en una parte ancha. Luego, el dispositivo se moldea y se aplica una persecución en la parte superior, además, exclusivamente a mano. El paso final es el recocido. Según las tradiciones de Armenia, los utensilios de cocina, incluidos los turcos, están decorados con patrones nacionales.

Ibrik

Las raíces de un nombre tan inusual se originan en el dialecto persa. La traducción literal suena como "verter agua". Los documentos históricos indican que fue el ibrick el primer dispositivo de fabricación de café que no tenía análogos. Lo usé durante mucho tiempo. En apariencia, el ibrik se asemeja a una jarra con una capacidad de 100 ml.

Aunque los arqueólogos han logrado encontrar ibriks estacionarios con una capacidad de 100 litros. El diseño del dispositivo tiene una nariz larga y delgada, a través de la cual es muy conveniente verter agua caliente. Y gracias a la base redondeada y el fondo plano proporciona una estabilidad adicional.

Dalla

En la antigüedad, el café se consideraba una bebida de nómadas y beduinos, y con su advenimiento en el territorio de Arabia, el panorama ha cambiado dramáticamente. El café comenzó a consumirse en casas nobles, debido a lo cual se incrementó el estatus de la bebida, y se hizo para cocinarla en platos excepcionales.

Así comenzó a aparecer dalla en las antiguas cocinas. En apariencia, los platos para café tenían una forma alta inusual y una nariz corta.

Un requisito previo para el diseño del diseño era la figura correspondiente a las casas nobles. Las primeras copias de dallas fueron hechas de metal, aunque en un momento fueron hechas de arcilla.

Materiales de fabricación

Los modelos modernos del turco para la preparación de bebidas de café tienen diferentes volúmenes, difieren en la forma, en la forma del mango y también están hechos de varios materiales.

El cobre

El cobre es un material relativamente barato, que corresponde a la política de precios de los platos terminados. Las características distintivas del cobre son su resistencia y durabilidad. Este material se ha probado solo en el lado positivo y, por lo tanto, se utiliza para necesidades industriales. El cobre tiene una alta conductividad térmica, por lo que en el proceso de elaboración del café, puede utilizar cualquier fuente de calor.

Y para proteger el cuerpo humano de los efectos negativos del cobre, el sistema interno La superficie de los turcos está cubierta con una capa adicional de plata, estaño o acero inoxidable.

De acuerdo con las reglas de elaboración de la bebida tradicional de café, un turco se coloca en la arena, que se precalienta cerca del fuego.

Los kits de café modernos incluyen pequeñas cajas de arena y paletas hechas de material de cobre. Estos kits son ideales para apartamentos de ciudad.

Arcilla

Durante mucho tiempo, la arcilla fue un material común y de fácil acceso con el que se hicieron no solo los turcos, sino también otros artículos de utensilios de cocina. Gracias al progreso tecnológico, aparecieron otros materiales que eran más fáciles de usar que la arcilla. En consecuencia, el costo de los productos de arcilla ha aumentado varias veces. La característica distintiva del pavo de arcilla es un largo proceso de enfriamiento de la bebida de café, durante el cual el café está saturado de oxígeno.

La estructura porosa de la arcilla absorbe los olores, que más tarde llenarán la cocina con un aroma especial.

Además, las construcciones de arcilla se lavan muy fácilmente. No es necesario usar detergentes, solo enjuague las ollas con agua fría.

Alfarería

Las cerámicas, como la arcilla, mantienen idealmente la temperatura de la bebida, por lo que es necesario controlar constantemente el proceso de cocción. Tan pronto como aparezcan los primeros indicios de ebullición, la olla debe retirarse inmediatamente del calor. La única desventaja de la cerámica es la fragilidad, por lo tanto Tales turcos deben estar protegidos contra caídas y golpes accidentales.

Vidrio

El material moderno, relativamente reciente recibió la demanda de los fabricantes, pero aún no ha ganado mucho interés por parte de los consumidores. En la estructura del vidrio cezve en la mayoría de los casos no hay cuello estrecho. Sus paredes son delgadas, por lo tanto. El contenido de los turcos se calienta rápidamente. Si toma un descanso por un par de segundos, el líquido hirviendo se derramará sobre la estufa. El diseño de vidrio es más frecuentemente adquirido por los conocedores de la bebida de café, Amar a experimentar con nuevas variedades de café.

El proceso de enfriamiento de la bebida es lo suficientemente rápido, por lo que debe verterse inmediatamente en tazas.

Una característica distintiva de los turcos de cristal es el volumen, que es suficiente para tratar a varias personas a la vez. El análogo de los turcos de cristal son el cristal y el cuarzo jazz. El grosor de estos productos le permite mantener la temperatura requerida de la bebida un poco más que el vidrio normal. En apariencia, los turcos de cristal, cuarzo y vidrio no tienen diferencias.

Metal

Material universal a partir del cual no solo se crean cafeteras, sino también otros tipos de platos. Generalmente se utilizan todos los de aluminio o acero inoxidable. En tiempos más antiguos, los metales valiosos, como la plata y el oro, se utilizaron como sus análogos. Según notas históricas, Los platos de plata y oro estaban presentes solo en casas nobles.

Una característica distintiva de los turcos de acero inoxidable es la máxima conductividad térmica.

Las estructuras metálicas se calientan muy rápidamente y pueden mantener la temperatura dentro del recipiente durante mucho tiempo. El modelo de acero de cezve tiene una gran demanda entre los cafeteros novatos.

Especial atención requiere la construcción de latón de los turcos. De este material resulta no solo fundir los platos, sino también crear una decoración individual en la superficie. Lo principal es que el latón se enfría durante mucho tiempo, por lo que Los amantes del café podrán disfrutar del sabor y el aroma de un vigorizante elixir durante mucho tiempo.

Aluminio

Cualquier utensilio hecho de material de aluminio es muy conveniente para caminatas, lo mismo ocurre con las estructuras esmaltadas. Una característica distintiva del aluminio es Bajo peso y bajo costo. En consecuencia, un jazz olvidado al azar en un montón de cenizas en un picnic no te hará enojar. La única desventaja de los turcos de aluminio es Inestabilidad estructural.

Es muy fácil derribar e incluso recordar. Muy a menudo hay problemas con los arañazos.

Los turcos de aluminio están lejos de ser ideales en apariencia, a menudo la forma de los productos se asemeja a un cucharón o una especie de cafetera. La apariencia clásica es extremadamente rara. Los sofisticados amantes del café son rechazados por el diseño de la estructura, que de ninguna manera puede convertirse en un adorno del espacio de la cocina.

La forma y el grosor de las paredes.

La forma clásica de los turcos para el café está simplemente obligada a tener un aspecto tradicional, es decir, un cuello estrecho y un fondo ancho, el ancho de la parte superior e inferior debe ser el doble de diferente. El cuello estrecho del turco ayuda a minimizar el área abierta del producto, de modo que la bebida en la parte superior se cubra con más espuma acumulada. Es en esta tapa que se conserva el aroma inusual de la bebida, y también se bloquea la evaporación de los aceites esenciales.

Además, el cuello estrechado en relación con la parte inferior indica una fuerte inclinación de las paredes laterales del producto. Este factor juega un papel importante en el proceso de hervir la bebida. Debido a las características del diseño, el café no se levanta, sino que, a la inversa, fluye hacia abajo, concentrándose en el fondo.

Hay varias opiniones con respecto al grosor de la pared. Algunos afirman que 1,5 mm son una característica ideal del diseño.

Y, en principio, esta es una opinión bien fundada contra dzhev con una base gruesa.

Lo principal es que el fondo grueso de la estructura no tiene paredes delgadas. Este hecho indica la conexión de dos partes del producto, lo que puede ser la causa de una confiabilidad reducida. Esto es especialmente pronunciado con frecuentes cambios de temperatura. Y la junta de adhesión en sí no siempre está hecha de metal de alta calidad. Suele emplearse aleaciones de origen sospechoso.

Si el diseño de los turcos tiene paredes gruesas por completo, el dispositivo abandonará rápidamente el calor acumulado, solo durante el proceso de cocción será mucho más difícil controlar el tiempo de ebullición.

Será especialmente difícil hacer un seguimiento de una bebida de café que se prepara en un turco de paredes gruesas en la arena.

Se debe prestar especial atención al tamaño del cezve. Se cree que El diseño clásico no debe tener un volumen de más de 100 ml. Normalmente hacen unos 50 o 75 ml de café. Los fabricantes de café con experiencia afirman que para tratar a mucha gente, debes hacer 50 ml de café a la vez. En primer lugar, sorprenderá a los huéspedes con calidad, y en segundo lugar, a complacer a la cantidad. Lo principal que sorprenderá a las características actuales de la bebida.

En los modelos modernos, además del diseño brillante, hay matices adicionales. Por ejemplo, muchos diseños de los turcos se complementan con una tapa. Y las asas no siempre tienen una forma conveniente, la mayoría de las veces juegan un papel decorativo en los platos.

Marcas populares

Hasta la fecha, existe una gran variedad de platos diseñados para la preparación de este café. Estamos hablando de jazz de producción manual y de fábrica. Se hacen un mayor número de turcos en el mercado mundial. En el territorio de Armenia, Osetia del Sur, Turquía y Azerbaiyán. Sin embargo, algunas copias tienen una garantía de por vida.

Se presta especial atención a la producción de compañías de jazz. Sojadonde en lugar de máquinas-herramienta utilizamos la habilidad de manos humanas. Los productos de esta marca están en demanda en todo el mundo. Cada copia individual se crea a partir de una sola hoja de cobre. El lado exterior está hecho por relieve con patrones interesantes. La parte interior está cubierta con una capa de plata. Gracias a su construcción robusta, los turcos de soja son heredados.

Si consideramos la fabricación de los turcos en una escala de producción, la compañía toma la posición de liderazgo Ceraflame Con sus productos cerámicos. Los productos tienen muchas características positivas. Por ejemplo, estos turcos no son tóxicos, toleran valientemente los cambios bruscos de temperatura, su capa exterior evita los arañazos y, lo que es más importante, pueden usarse en un fuego abierto. Toda la gama de dzhezv tiene la forma clásica correcta, la diferencia entre ellos, solo en volumen y color.

En el territorio de la Federación de Rusia, el nivel de liderazgo se dividió entre sí por dos empresas: LLC "Stanitsa" y "Gus-Crystal Glass Factory". Al mismo tiempo, "Stanitsa" crea turcos a partir de cobre, donde cada muestra terminada tiene un fondo engrosado, un mango cómodo y un diseño inusual. Y la "fábrica de vidrio Gus-Khrusalny" produce cezves a partir del cristal de roca. Gracias a este material, los turcos son transparentes, lo que se ve especialmente hermoso.

Además, los contenedores de cristal para la preparación del café durante el calentamiento no se agrietan ni revientan, pero pueden romperse por caídas accidentales.

Además de las marcas famosas en todo el mundo que se dedican a la fabricación de ollas, hay otras compañías que se han mostrado positivas.

  • Vitesse. Marca de renombre dedicada a la fabricación de platos y electrodomésticos para la cocina. Inicialmente, la empresa se dedicaba a la producción de platos de acero inoxidable solamente, y a finales de 2007, su gama de productos se complementó con una variedad de aparatos de cocina, incluidos los turcos.
  • Fissman. Esta marca es conocida en el mercado mundial desde hace más de 10 años. La empresa se ocupa exclusivamente de la fabricación de platos y pequeños utensilios de cocina. Toda la línea es duradera y confiable. Los materiales utilizados para la producción de utensilios tienen un alto nivel de seguridad, que juega un papel importante en la creación de cezve de alta calidad.
  • Productos estándar de arte. Una empresa india dedicada a la producción de bienes con un diseño inusual. Cada año, la estructura de la marca está creciendo, los nuevos cuadros participan en el trabajo, introduciendo soluciones modernas. Los diseñadores están comprometidos con especialistas altamente calificados. Gracias al trabajo bien coordinado del equipo, la compañía logra conquistar nuevas alturas y crear productos mejorados, incluidos los turcos.
  • TimA. Fabricante ruso dedicado a la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad. Al mismo tiempo, el proceso de producción no se detiene por un minuto. Cada año el volumen de producción solo aumenta. Los modelos primarios de los turcos experimentaron un cambio de marca, y hoy en día una persona moderna no solo puede disfrutar del sabor del café bien preparado, sino también decorar el espacio de la cocina con su diseño estético.

¿Cómo elegir?

Turco, o el jazz, es el dispositivo más común para hacer café. Cada persona elige esta unidad de acuerdo con sus propias preferencias y requisitos personales. Pero para aquellos que nunca han probado un café de verdad y quieren familiarizarse con esta bebida fragante, Debe escuchar las recomendaciones de los fabricantes de café con respecto a la elección de los utensilios de cocina, que determinan la calidad de la bebida.

  • Para un principiante amante del café más adecuado Turco clásico, hecho de metal, adecuado tanto para estufas de gas como eléctricas. Su valor en conjunto no afectará el presupuesto familiar, pero resultará probar esta exquisita bebida de café. Con la ayuda de los turcos de metal, puede hacer café según recetas antiguas, especialmente en la arena caliente.
  • Si los amantes de los sustitutos del café quisieran cambiar la bebida alegre de la masa de polvo a los granos tostados, es mejor prestar atención a Modernos modelos electricos. Tales dispositivos parecen ser convenientes para las familias numerosas, cuando es necesario preparar el desayuno para los niños, los adultos pueden prepararse para el trabajo y no hay posibilidad de seguir el proceso de hacer café.
  • Las personas cuya profesión está asociada con frecuentes viajes de negocios deben prestar atención a turcos electricos Hecho de metal. Deben tener un asa extraíble, lo que hace que el dispositivo sea mucho más fácil de llevar en el equipaje. La caja metálica de los turcos eléctricos prácticamente no está dañada durante el transporte.
  • Si las tarifas de la mañana tienen tiempo adicional, es mejor usarlo para preparar café en el turco, Hecho de arcilla o cerámica. Estos materiales pueden recibir calor y gradualmente transferirlo a la bebida. Y el sabor del café terminado no es posible describirlo con palabras.
  • Al elegir el tamaño de los turcos es mejor dar preferencia. tanques pequeños. Es en ellos que es posible preservar el aroma de una bebida de café. Por supuesto, esta opción no siempre es adecuada para familias grandes, pero para dos adultos, se ajustará perfectamente.
  • El material del mango de los turcos debe tener características de resistencia al calor. Por esta razón, las opciones de plástico son mejores ni siquiera consideradas.

Selección según el tipo de placa.

Las múltiples disputas entre la gente del café de que Turk es el mejor nunca terminarán. El motivo de estas disputas no es solo la peculiaridad de preparar una bebida de café, sino también la característica de las cocinas. Después de todo, todas las amas de casa saben que los platos destinados a una cocina eléctrica no siempre podrán soportar el funcionamiento de un quemador de gas. Por ejemplo, para una estufa con una conexión de gas estándar, equipada con varias opciones de quemadores con una llama abierta, debe elegir modelos metálicos de ollas hechas de cobre, acero, latón e incluso bronce.

Su único inconveniente: una cubierta de diseñador inusual se quema al interactuar con fuego abierto.

Para evitar dañar la apariencia de los turcos, es necesario usar un divisor, que es un separador entre las llamas y los platos. Si el separador para estufas de gas se utiliza de forma permanente, puede utilizar los turcos, hechos de cerámica, vidrio, porcelana o arcilla.

Soportes de vitrocerámicos adecuados para placas de cuarzo jazz. Durante mucho tiempo se ha demostrado que el cuarzo no teme el contacto con fuego abierto. Las modernas placas de vitrocerámica tienen un revestimiento especial en el que puede colocar platos de cualquier material. Lo principal es tener un fondo liso.. Por esta razón, los propietarios de platos de vitrocerámica pueden adquirir varias variedades de turcos, cada uno de los cuales le permitirá preparar recetas especiales de café. Pero para hacer una bebida de café debe estar en el lado extremo del quemador más grande para que el mango de los turcos se extienda más allá de la estufa.

La opción más adecuada para las placas de inducción son los turcos, hechos de acero o que tienen un fondo ferromagnético.

Al elegir un póker en una tienda especializada, debe prestar especial atención a Dispositivo compatible con placas de inducción.. Alternativamente, se propone comprar un adaptador especial.

Para el uso de estufas eléctricas de los turcos, fabricados en metal. El material del dispositivo le permite a la anfitriona poner la cezvea en una superficie caliente sin preocuparse por el daño a los platos. Y sin embargo, a pesar del progreso técnico moderno, el café más delicioso y aromático se prepara en la arena.Para la receta de mantequilla, se utilizan turcos de paredes delgadas de latón o bronce. No se deben considerar otras opciones de material.

Bronce
Latón

Sutilezas de la operación

Desafortunadamente, no todos los hombres modernos conocen todas las sutilezas y matices de la explotación de los turcos. Y para que en el futuro no haya problemas, debe familiarizarse con las reglas de ingreso de la dzhezva en el trabajo y las sutilezas de su uso.

  • El turco adquirido debe lavarse primero con agua corriente.
  • Luego vierta líquido limpio en el cezve lavado, agregue una rodaja de limón y póngalo al fuego para hervir el recipiente. Esta regla se aplica a todos los tipos de turcos, excepto el aluminio.
  • Después de los primeros dos pasos, puede comenzar a preparar café, pero la primera porción no debe consumirse. Debe ser vertido.

Las instrucciones presentadas contribuyen a la máxima limpieza de la superficie interna de los elementos nocivos.

Debido a la secuencia correcta de acciones, la parte interna del cezve está cubierta con aceites esenciales, que actúan como protección contra las sustancias nocivas emitidas.

Y después de todas las manipulaciones resultará disfrutar de una bebida sabrosa e inusual.

La amante moderna es importante recordar que En ningún caso se puede limpiar un turco con productos de limpieza, e incluso en un lavavajillas no es adecuado para preparar café.

Cuidado

Los poseedores de platos que brindan una bebida matutina de vivacidad, deben conocer las características del cuidado de este artículo. Para el lavado la mayoría de las variedades de los turcos no pueden usar detergentes agresivos. Por ejemplo, un turco de arcilla absorbe muy rápidamente el olor químico de los limpiadores, respectivamente, emitirá olores desagradables a la bebida humeante. El muñón debe lavarse después de cada preparación de café. Para hacer esto, solo use una pequeña presión de agua del grifo.

El Turco de cobre es el más duradero, pero con el tiempo puede perder su brillo natural. Por dentro y por fuera está cubierto con un toque oscuro. En tales casos, puedes usar sustancias para cuidar el cobre. Pero si esto no fuera suficiente, puede usar otras opciones de limpieza, que se encuentran en los estantes de la cocina. Por ejemplo, las paredes oscuras de los turcos se pueden limpiar con limón, infligiendo jugo de limón en la superficie de los utensilios de café, espere unos minutos y luego enjuague.

Las ollas de vidrio no son delicadas en su cuidado. Se pueden lavar con gel o detergente especial para platos.

Lo principal es usar el lado suave de la esponja, de lo contrario aparecerán rasguños en el vidrio, lo que dañará la apariencia del plato. No es deseable usar productos hechos de jabón ordinario. De lo contrario, después de secarse en las paredes de los turcos aparece una floración fangosa.

Otro problema puede ser un olor desagradable en el jazz de arcilla. Deshazte de él te ayudará soda ordinaria. Se disuelve en una pequeña cantidad de agua, se vierte dentro del recipiente de cocción, se deja durante la noche. Por la mañana, los platos se enjuagan primero con agua caliente, luego con agua fría.. Después de estas manipulaciones, puede proceder con seguridad a la preparación de nuevas variedades de bebidas de café.

Visión general de los turcos interesantes

Al compilar el ranking de los mejores turcos, se tuvo en cuenta la opinión de los amantes del café natural. Cada persona habló a favor de uno u otro modelo, gracias a lo cual fue posible elegir las copias de mayor calidad hechas de diferentes materiales.

"Aldea" Cobre "

Este modelo de los turcos fue muy apreciado por los consumidores. El diseño de platos realizados en el estilo clásico. El volumen del recipiente es de 500 ml. La base de cobre en la parte superior está cubierta con una capa protectora especial, la superficie interior se procesa con estaño de grado alimenticio, que resiste la oxidación. El cuello estrecho le permite preparar una bebida ácida de café, a la vez que mantiene su rico aroma y sabor.

Una característica distintiva de los turcos descritos es Mango cómodo, fabricado en madera natural. Gracias a ella, el proceso de preparación de una bebida se convierte en un puro placer y, lo que es más importante, se elimina el riesgo de quemarse.

Además, el diseño cezvea tiene un anillo especial que permite colgar los platos en el gancho, y no solo ponerlos en el estante.

Se debe prestar especial atención al diseño del dispositivo de cocción, que se combina idealmente con el interior de cualquier cocina. Muchos propietarios de los turcos enfatizan la fuerza del diseño. El material no es susceptible de deformación, el lado exterior no está rayado y su lavado no es difícil.

"Vitesse Turguoise"

Representado por una copia de los turcos, hecha de acero inoxidable, es particularmente popular entre los amantes del café. Su apariencia está dotada de un atractivo especial, y todo gracias a la combinación armoniosa de revestimiento mate y espejo. Las paredes de la estructura y el fondo se calientan bastante rápido, en poco tiempo se convierte en una bebida tonificante con un aroma especial.

El asa de los turcos está equipado con un inserto adicional que evita el deslizamiento de las manos. Además, no se calienta, respectivamente, la quemadura no tendrá éxito.

El turco descrito tiene excelentes características. No está sujeto a deformación, es fácil de lavar, no está cubierto de flores y manchas oscuras. Al considerar un jazz según el criterio de precio / calidad, Vitesse "Turguoise" es la instancia más actual.

"Ceraflame Ibriks Nuevo"

Entre los turcos de cerámica, este ejemplo de platos es muy solicitado entre los amantes del café. El aspecto elegante y el diseño elegante permiten que el dispositivo se mezcle armoniosamente con el interior de cualquier cocina.

Los lados exteriores de las paredes del modelo descrito están cubiertos con una capa de esmalte, que garantiza la protección contra la rugosidad y los arañazos. Vale la pena señalar que el lavado de "Ceraflame Ibriks New" no requiere herramientas especiales, es suficiente con el uso de sustancias detergentes livianas y el lado suave de la esponja.

Ceraflame Ibriks New es considerado un cezve universal. Transfiere fácilmente el contacto directo con fuego abierto, una estufa eléctrica e incluso transfiere la interacción con un horno de microondas y un congelador.

Los cambios bruscos en la construcción de este turco no son terribles. En el proceso de su producción, solo se utilizan materiales que son inocuos para la salud humana.

La característica principal de este modelo es el calentamiento uniforme del líquido mientras se crea el efecto de languidez. Estos factores le dan a la bebida de café un sabor inusual y un rico aroma. Después de sacar Ceraflame Ibriks New de la estufa, la cerámica se enfría durante un tiempo bastante largo, mientras que el sabor del café que queda dentro no cambia.

Para mayor comodidad de lavado, el diseño cezve está equipado con un asa extraíble.

Para aprender a hacer café en Turk correctamente, ver más abajo.

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