¿Cómo hacer moldes para cupcakes con tus propias manos?

En la cocina de casi todas las amas de casa se puede ver una gran cantidad de dispositivos diferentes para cocinar. Entre ellos se pueden encontrar y hornear platos. Hoy hablaremos sobre cómo hacer moldes para pastelitos con tus propias manos en casa.

Las formas para hornear muffins se pueden hacer de varios materiales. Muy a menudo para este propósito se utilizan bases de celulosa. Las opciones más comunes son el papel procesado para alimentos, el papel para alimentos en pergamino.

Todos los materiales utilizados para la fabricación de moldes, Debe ser sometido a un trato especial. Ella permitirá que sean resistentes a la humedad y lo más fuerte posible.

Además, después de dicho procedimiento, podrá absorber todo el exceso de grasa durante la cocción.

El papel para alimentos con revestimiento de silicona se considera una excelente opción para hacer muffins. Desde ella podrás hacer fácilmente platos de diferentes tamaños y formas.

Muchas amas de casa están tratando de reemplazar la tienda de utensilios para hornear con los hechos en casa. Hoy en día, hay muchos moldes para panecillos que se pueden hacer en casa:

• tazas para muffins de papel para hornear;
• platos de aluminio;
• forma de magdalena con un agujero;
• Forma de tulipán
• platos de silicona;
• Artículos de silicona sellante.

• Primero necesitas preparar un frasco pequeño de metal o vidrio. En diámetro, debe corresponder a la parte inferior del molde futuro. Después de eso, en el pergamino con un lápiz y una regla necesitas dibujar algunas tiras. Su ancho debe ser de unos 10-13 centímetros.
• Toda la longitud de las tiras hace pequeñas remates. Luego se recortan cuadrados del pergamino a lo largo de las líneas. Lápiz luego borrado suavemente con un borrador.
• El cuadrado cortado debe colocarse sobre la lata en el centro. El material se presiona firmemente contra la base, doblando sus bordes hacia abajo. También se hace con cada pieza cortada de pergamino.
• Se recomienda cada molde para remojar una pequeña cantidad de aceite. Después de eso se ponen en una fuente para hornear. Vierten la masa ya preparada y ponen todo en el horno.

• Primero necesitas preparar varios vasos desechables. Desde uno de ellos es necesario cortar el fondo a la profundidad requerida. Al mismo tiempo, debe cortar un trozo de lámina rectangular. Debe estar doblado por la mitad.
• El cuadrado resultante de la lámina se coloca suavemente en el fondo del vidrio, en el que no se cortó el fondo. El material se debe presionar firmemente contra el objeto, doblando sus bordes hacia abajo.
• Sobre la lámina colocada precorte la parte inferior de otro vaso. Sin quitarlo, debes cortar los bordes restantes. Pero hay que dejar unos 1-2 centímetros.
• Si usaste un vaso de vidrio, entonces es mejor tomar un chicle apretado como tapón. De la parte restante de la lámina forman los bordes de los moldes. Al final, si se desea, la forma puede ser decorada con papel decorativo.

• Esta opción es adecuada para cocinar un gran postre. Se puede hacer de papel de aluminio. Un gran rectángulo está cortado de este material. La pieza se dobla por la mitad para hacer un cuadrado de doble cara.
• La lámina se coloca sobre una superficie más pequeña, redonda o cuadrada. Los bordes del material se doblan suavemente y forman de ellos las densas paredes de la forma futura.
• En el centro se corta un pequeño agujero de forma redonda. El material a su alrededor se envuelve gradualmente, formando paredes.

Esta opción es perfecta para hornear pequeños cupcakes.

• En primer lugar, cortar pequeñas parcelas de forma cuadrada de pergamino. Su lado debe ser aproximadamente igual a la altura de los moldes futuros, multiplicado por dos (más el diámetro del plato).
• Cada cuadrado se dobla primero desde la parte superior y luego desde la parte inferior. Por lo tanto, el material debe ser doblado en cuatro partes iguales. En cada línea de plegado recibida con un lápiz, deben marcarse las marcas de verificación con una distancia que corresponda al radio de cada forma. Debe medirse desde el punto central del papel.
• Para hacer el trabajo más rápido y más fácil, puede colocar un vaso en el centro de la hoja de pergamino. Después de eso, con un lápiz, haz cuatro remates en sus bordes.
• Para darle a la hoja la forma deseada, necesita dibujar algunas líneas auxiliares más con un lápiz. Para hacer esto, debe doblarse en la dirección desde el punto marcado de la parte inferior del vidrio hasta el borde de la hoja en un ángulo de 25 a 30 grados. Esto debe hacerse primero en un lado de las bandas centrales.
• Después de eso, la hoja de pergamino se da vuelta con el otro lado y se hace el mismo pliegue a partir de las bandas centrales. Ahora puedes formar moldes, doblando bien los lugares donde las líneas están marcadas con un lápiz. Se pueden borrar después del borrador.
• Primero, la hoja de pergamino se dobla en un lado. Luego, en el segundo pliegue, el material se dobla en la dirección opuesta. Al final debe obtener un diamante.
• De la misma manera, otras tres líneas en la hoja están dobladas. Esto ayudará a formar finalmente una forma de tulipán.

Más a menudo para la fabricación de tales formas en el hogar utilizando un compuesto de material especial.

Dicha base será similar al caucho, se puede usar en lugar del material de silicona habitual.

• Primero necesitas preparar un recipiente de plástico. Debe estar sin huecos y sin arañazos. Un objeto hecho de yeso o plástico se coloca dentro de él. La forma futura será echada de ella.
• Entonces necesitas tomar la arena o mezclar en seco. Se vierten en un recipiente de plástico. Al mismo tiempo, el artículo debe ser tratado a fondo con aceite vegetal o agua jabonosa.
• El artículo en el envase debe llenarse con el compuesto de silicona preparado. Después de eso, el contenedor se sella con una tapa. En esta forma, todo se deja durante 15 minutos.
• Cuando el tiempo pasa, el contenedor se abre y se desmonta con cuidado. Después de unos minutos, la mezcla de silicona no debe adherirse a las manos. La forma se corta con un cuchillo de papelería a lo largo.

En este caso, puede utilizar cualquier sellador de silicona.

Se aprieta en un plato separado. Añadir un poco de almidón de patata. La masa resultante se amasa a fondo.

La preparación debe estar previamente engrasada con aceite vegetal o una crema de manos simple. La mezcla de silicona terminada se coloca en ella y se deja en esta forma hasta el día siguiente. Durante el día, la masa podrá endurecerse por completo y se podrá alcanzar la forma.

En unas pocas horas la mezcla debe solidificarse completamente. Después de eso, se retira la pieza de trabajo. Al final, la forma resultante puede ser decorada adicionalmente con papel decorativo.

Al elegir un material adecuado para la fabricación del molde, considérese algunas características. Recuerda que los platos de silicona no harán postres con costra. Pero al mismo tiempo, es de este molde la forma más fácil de obtener el plato terminado. Bastará con doblar un poco el producto para que las magdalenas queden en el plato.

Tambien recuerda que La silicona tiene buenas propiedades antiadherentes. La forma puede ser simple. Engrasar antes de hornear. Puede ser utilizado para todo tipo de estufas (gas, electricidad, inducción).

Además, este material no se adhiere a la masa y absorbe fácilmente todo el exceso de grasa. Tales moldes se ven estéticamente agradables en los muffins.

Si desea que los espacios en blanco se endurezcan más rápido, entonces debe usar una bandeja de gran diámetro con una tapa plana para esto. Si no, puedes llevar una bandeja de metal.

En la sartén hay que verter agua y hervirla. Luego, los futuros moldes deben colocarse en una tapa o bandeja caliente. Los bordes del papel de pergamino casi inmediatamente se secan.

En la fabricación de tales platos recuerda que La altura de cada producto debe ser ligeramente mayor, ya que la masa aumentará en el proceso de cocción. Es necesario calcular correctamente el diámetro de los espacios en blanco. Para ello, puede utilizar una taza redonda.

Para más información sobre cómo hacer cupcakes de papel de aluminio, vea a continuación.